Lingondricka

Artikel

Ingredienser

En jättestor sats, men det lönar sig att göra mera på en gång, bara man har tillräckligt stora kärl

  • 10 l lingon
  • 2 l vatten
  • 2–2½ kg socker
  • 50 g vinsyra eller citronsyra

Anvisningar

Krossa och blanda lingonen med den upplösta vin- eller citronsyran och vattnet. Massan får stå två till tre dagar. Sila och tillsätt sockret. Rör tills sockret har smultit. Slå på väl rengjorda buteljer och sätt på kork.