Marthabakelsen Alli

Artikel
  • 3 ägg
  • 1 1/2 dl socker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • Strösocker och kanel till smörpappret

Fyllning:

  • 4 stora syrliga äpplen
  • 1 tsk kanel
  • 1/2 tsk kardemumma
  • 1 dl muscovadosocker
  • Cirka 1 dl vatten

Anvisningar

Fyllningen: Skala och tärna äpplena. Lägg dem i en kastrull med vatten och smaksätt med kanel och kardemumma. Rör om och låt äpplena sjuda på svag värme i ungefär 15 minuter eller tills äpplena börjar vara mjuka. Blanda i sockret och rör om ytterligare någon minut. Låt fyllningen svalna. Tag cirka 1/2 dl av äppeltärningarna åt sidan för dekoration och purea resten med en stavmixer.

Äppeldekoration: Sätt ugnen å 160 grader. Skär lövtunna skivor av ett äpple och lägg på ett bakplåtspapper. Strö över lite socker och torka äppelskivorna i ugnen i 20–25 minuter eller tills de fått lite färg. Låt svalna.

Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt mjöl och bakpulver och rör tills smeten är jämn och klimpfri. Klä en bakplåt med bakplåtspapper och bred ut äggsmeten så att den blir ungefär 25 x 30 cm och jämn i kanterna. Grädda i 225 graders ugn i cirka 6 miniter eller tills kakan fått fin färg. Strö ett tunt lager socker och kanel på ett smörpapper och stjälp upp den färdiga kakan ovanpå. Dra av bakplåtspappret som kakan bakades på och bred genast fyllningen över ytan. Rulla från långsidan ihop till en spänd rulle och låt svalna i smörpappret. Skär rullen i 8–10 bitar och lägg bitarna med snittytan upp på ett serveringsfat. Vispa grädden tjock och spritsa en klick på varje tårtbit, sätt en klick av äppelröran ovanpå och dekorera med äppelchipset, florsocker och myntablad.

 

 

 

Nyheter

59482_t.jpg

Arrangera en klädbytardag!

Vill er förening, krets eller ert distrikt arrangera en klädbytardag den 18 november? Vi har tre förslag på hur ni kan gå tillväga.Läs mera »
Publicerad 14.08.2017 kl. 15:35
59370_t.jpg

Ekonomitips för dig som flyttar hemifrån

Är det här hösten du flyttar hemifrån? Ekonomirådgivare Mia Wägar har samlat de bästa ekonomitipsen och råden inför flytten. Läs mera »
Publicerad 14.08.2017 kl. 14:52
59400_t.jpg

Monika Mäkelä ny ekonomichef på Marthaförbundet

Ekonomie magister Monika Mäkelä blir ny ekonomichef för Marthaförbundet. Nuvarande ekonomichefen Annéa Forss avgår med pension efter 38 år i tjänsten.Läs mera »
Publicerad 09.08.2017 kl. 09:30
59293_t.jpg

Fira Martha

Marthas namnsdag den 26.7 firas på bästa sätt med en marthabakelse till kaffet. Läs mera »
Publicerad 18.07.2017 kl. 16:38
59077_t.jpg

Planering + Avkoppling – Stress = Lyckad semester

Det är semestertider. En tid på året då vi förhoppningsvis har möjligheten att koppla av och ladda batterierna inför hösten. Men också en tid som ofta är laddad med stora förväntningar och stress inför dem. Förväntningar inkluderar ofta pengar och konsumtion. Hur ska vi maximerar chanserna för att vår semester ska blir så lyckad som möjligt?Läs mera »
Publicerad 21.06.2017 kl. 14:38
58840_t.jpg

Jenni Haapala ny kursledare på Marthaförbundet

Från och med hösten förstärks Marthaförbundets hushållsteam med en kursledare. Jenni Haapala, ämneslärare i huslig ekonomi och hälsolärare, kommer att jobba med kurser i matlagning och vardagshantering främst inom projektet Hantera vardagen. Läs mera »
Publicerad 09.06.2017 kl. 17:00
58773_t.jpg

Nytt poddavsnitt!

Hur hanterar vi osynliga pengar på bästa sätt? Och varför lönar det sig att prata pengar med kollegerna? Marthaförbundets ekonomirådgivare Mia Wägar brinner för vardagsekonomi – för den ger möjligheter! Läs mera »
Publicerad 07.06.2017 kl. 11:36

Evenemang

08.09
Slättens Mat och mystik
12.09
Väck barnens nyfikenhet för mat Fortbildning för daghemspersonal.
12.09
Naturkosmetik Kom med och gör dina egna hudvårdsprodukter!
13.09
Inspirerande mellanmål och mat med alla sinnen Fortbildning för eftisledare.
13.09
Till svampskogs!
13.09
Inspiration i matvardagen En kväll för hela familjen på Ålands hotell- och restaurangskola.

Råd & tips

Text

Spara rester av köttfärsbiffar, korv, skinka, stek i en stor burk i frysen allteftersom de blir över. Stek sedan med lök och potatis i en stekpanna.

Rådgivning

Solveig Backström och Elisabeth Eriksson är våra hushållsrådgivare. De svarar på frågor om mat och matlagning, kost och näring, konserverng samt råd i konsumentfrågor.

Telefon 010 279 7279 (ti–to, 13–15)

E-post hushall(at)martha.fi (svar inom tre arbetsdagar)

Vi svarar på frågor gällande konsumtionsutgifter, budgetering och planering av privatekonomin, skötseln av penningärenden, handledning i privathushållets bokföring och olika alternativ för att lösa skuldproblem.

Telefon 010 279 7279 (ti–to, 13–15)

E-post mia-maja.wagar(at)martha.fi
(svar inom tre arbetsdagar)

Ekologirådgivare Anita Storm svarar på frågor gällande miljövänlig konsumtion och ekologiska alternativ.

Telefon 044 735 4975

E-post anita.storm(at)martha.fi
(svar inom tre arbetsdagar)

 

Projekt / Kampanjer

Garderoben

Det produceras nio gånger mer kläder än det konsumeras i världen. Med projektet Garderoben vill vi skapa medvetenhet om det ohållbara berget av textilavfall.

Familjekompet 2017

Familjekompet (kompet = kost, miljö, pengar) stärker småbarnsfamiljers kunskap och färdigheter samt främjar deras välmående i vardagen. 

Tack för maten!

Projektet Tack för maten! engagerar de privata svenskspråkiga daghemmen i Svenskfinland i att utveckla måltiden och bespisningsverksamheten.

Alla projekt

Vi på marthaförbundet

Karin Lindroos, informatör

Karin Lindroos arbetar bland annat med webb och sociala medier på Marthaförbundet. Önskar er förening eller krets beställa en egen webbsida? Läs mer här och hör av er till Karin så fixar det sig. 

Solveig Backström, hushållsrådgivare

Solveig Backström arbetar med projektet Familjekompet som stärker 
småbarnsfamiljers kunskap och färdigheter i vardagen genom kurser och föreläsningar. 

Läs mer om projektet och häng med på kurs. 

 

Mia-Maja Wägar, ekonomirådgivare

"Vi måste börja våga prata högt om pengar och göra klart för oss vad pengar innebär för oss själva, för våra relationer, i arbetssammanhang. Speciellt bland unga pratar man inte pengar, men också äldre generationer lever med tanken att det är fult att prata pengar."

Läs mer om Mia-Maja Wägar. 

 

Hör av dig!

TIDSKRIFTEN

58529_t.jpg

En rörelse i tiden

Marthaförbundets vårmöte i Kristinestad blev en otrolig upplevelse, en helhet som i alla detaljer förstärkte den gemenskap och det engagemang som Martha står för.
Publicerad 23.05.2017 kl. 08:11
58528_t.jpg

Hållbart hjärta

”Vi älskar varandra. Vi gör faktiskt det, men vi längtar inte, vi attraheras inte… Det är liksom inte dåligt, men dött.”
Publicerad 23.05.2017 kl. 08:10

Broschyrer

Våra broschyrer är gratis! Du kan ladda ner dem som pdf, läsa dem via Issuu eller beställa hem dem, endast postkostnaden tillkommer. Det går även att beställa i större mängd, till exempelvis till en skolklass, kurs eller till arbetsplatsen.

Mjölk & mjölkprodukter

Garderoben

Piffa potatisen!

Vardagsfix

Potatis

Fisk året om

Alla broschyrer