Amerikanska blåbärspannkakor
Ingredienser
ca 28 st
3 1/2 dl
jästbrödsmjöl
1 msk
bakpulver
1/2 tsk
salt
2 msk
socker
1 1/2 dl
mjölk
2 dl
gräddfil
1
ägg
Till stekning
smör eller olja till stekning
ca 1 dl
blåbär (frysta)
- Blanda torra ingredienser i en skål. Vispa ner mjölk, gräddfil och ägg. Låt gärna smeten svälla en stund.
- Smält smör i en plättpanna. Fördela smet i pannan och strö på några blåbär. Stek på medelvärme och vänd när pannkakorna har fått fin färg.
