Apelsinris eller ris à la malta ur Marthas kokbok
Max 30 min
Ingredienser
1 dl
risgryn
kokande vatten
3
apelsiner
1/2 dl
socker
1 1/2 dl
vispgrädde
Gör så här
- Koka risgrynen mjuka i rikligt med vatten, omkring 20 minuter. Häll upp dem i ett sikt och låt stå tills de är torra.
- Skala apelsinerna och tag bort kärnor och hinnor. Skär apelsinerna i tärningar, lägg dem i en skål, blanda till socker så att det saftas. Blanda apelsinerna med risgrynen.
- Vispa grädden. Blanda in den strax före serveringen. Avsmaka.
