Äppelsmulpaj med lingon
Ingredienser
4 portioner
2
äpplen
1 1/2 dl
lingon
1/2 dl
farinsocker
1 tsk
kanel
Smulblandning
1/2 dl
socker
1 dl
havreflingor
1/2 dl
vetemjöl
1/2 tsk
kardemumma
50 g
smör
Yoghurt till servering
Så gör du
- Tvätta äpplen, halvera och kärna ur. Skär äpplena i klyftor, lägg i en ugnsform.
- Strö lingon, farinsocker och kanel över äppelklyftorna.
- Blanda smulblandningens torra ingredienser, och nyp ihop med kallt smör.
- Strö smulblandningen över äppelklyftorna. Grädda i 20–25 minuter i 200 grader, tills pajen blivit gyllenbrun på ytan.
- Servera med en klick naturell yoghurt.
