Babymat: bönbiffar (fingermat)

Ingredienser


20 biffar


4-5 dl
dl kokta bönor eller 2 dl bondbönskross
2 dl
tomatkross eller hackad tomat
2 dl
havreflingor
1
ägg
1
gul lök
1/2 msk
rypsolja
1/2 tsk
torkad oregano eller basilika
ca 100 g
rotfrukter, t.ex. morot eller palsternacka
  1. KOKTA BÖNOR: Mosa eller mixa bönorna.
  2. BONDBÖNSKROSS: Koka upp 4 dl vatten och låt bondbönskrosset svälla i vattnet under lock i 20 minuter. Häll av vattnet.
  3. Blanda tomat, havreflingor och ägg i en skål. Låt svälla.
  4. Riv rotsakerna fint och finhacka löken. Fräs lök och basilika i oljan en stund på svag värme, tills löken blir mjuk. Tillsätt rivna rotsakerna med löken och fräs en stund till.
  5. Blanda samtliga ingredienser till en jämn smet. Forma biffar med våta händer och placera på plåt med bakplåtspapper. Grädda biffarna ca 15–20 minuter i 200 grader i mitten av ugnen.

Variera biffarna med olika bönor eller kokta linser. Biffarna fungerar utmärkt att frysa ner för kommande måltider.

MARTHA
TIPSAR

Enligt de finländska kostrekommendationerna introduceras fingermat när babyn är 6–10 månader. Du kan kontrollera att fingermaten är tillräckligt mjuk genom att själv pröva att trycka sönder maten med tungan mot gommen. Babyn behöver också sitta bra i matstolen och klara av att luta sig framåt vid behov. Exempel på fingermat som man kan börja med är bitar av banan, kokta rotsaker i stavar, ånkokta äppelklyftor och stavar av innanmätet i gurka.

Babymat: bönbiffar (fingermat)

Detta kan intressera dig

Skärgårdslimpa

Skärgårdslimpa

Recept
Apelsindessert med vaniljglass och het kolasås

Apelsindessert med vaniljglass och het kolasås

Recept | Festmeny
Fisk med bakade tomater, kål, sojasmör, morot och ingefära

Fisk med bakade tomater, kål, sojasmör, morot och ingefära

Recept | Festmeny
Sesamfröknäcke med rödkål, svamp och wasabimajonnäs

Sesamfröknäcke med rödkål, svamp och wasabimajonnäs

Recept | Festmeny