Endive med blåmögelost

Gör så här:

1. Skölj och plocka bladen på endivesalladen. Placera sedan ut på ett serveringsfat.
2. Skär valnötterna i mindre bitar och rosta försiktigt i en torr panna.
3. Bryt ner osten i en bunke och blanda med smetana.
4. Klicka ut oströran på varje endiveblad och toppa med rostade valnötter.
5. Avsluta med att ringla honung över bladen. Servera som drinktilltugg.