Falafel gjorda på ärtsoppa
Max 30 min
Ingredienser
4 portioner
1 burk
vegetarisk ärtsoppa
1 tsk
spiskummin
1 tsk
paprikapulver
1-2
ägg (för panering)
1-2 dl
vetemjöl
1-2 dl
panko
Olja till stekning
Så gör du:
- Skeda ur ärtsoppan från burken och lägg i en skål. Tillsätt kryddorna och blanda samman.
- Rulla till små bollar med fuktade händer. Panera i mjöl, rulla sedan i uppvispat ägg och slutligen i panko.
- Häll upp rybsolja i en gjutjärnspanna och stek de panerade falafelbullarna i den varma oljan.
