Färsbiffar med lever
Ingredienser
4 portioner
½ kg
nötlever
½ kg
hörnstek
3 tsk
vitlökspasta
2 tsk
curry
1 tsk
vitpeppar
2
ägg
1 tsk
salt
- Strö salt på köttet.
- Mal köttet och levern om vartannat. Köttet får gärna vara halvfruset, då blir bindningen bättre.
- Blanda ner övriga ingredienser till en jämn smet. Forma biffar.
- Stek i stekpanna och servera med potatis, lingonsylt och syrad kål eller morot.
