Fisktortilla
Ingredienser
400 g
mört, id eller gäddfileer
en nypa
salt
en nypa
socker
1
rödlök
½
purjolök
2–3 msk
smör, smält
4
tortillor
- Mal eller finhacka fiskfilé, tillsätt socker och salt samt en lite citronsaft.
- Fräs rödlök och purjolök i smör.
- Smält smör och pensla på tortillaplättar.
- Lägg fisken på tortillan, lägg löken ovanpå, vik ihop tortillan och stek i 8–10 min i 180 graders ugn.
