Fylld ugnsstekt gädda

Över 60 min

Ingredienser


1 kg
gädda (urtagen och sköljd)

Fyllning

1 dl
enkornspärlor
2 dl
vatten
1 tsk
salt
1
hårdkokt ägg
2 msk
smör
8–10
torkade äppelringar

Gör så här


  1. Värm ugnen till 200 grader.
  2. Koka enkornspärlorna i lättsaltat vatten enligt anvisning på förpackningen.
  3. Dela äppelringarna i mindre bitar. Skala och hacka ägget.
  4. Blanda ägget med enkorn, vatten, salt, smör och äpple. Fyll gäddan med blandningen och sy ihop eller använd blötlagda cocktailstickor.
  5. Placera fisken på en ugnsplåt, lägg in i ugnen och låt grädda i 30 minuter.
  6. Servera gäddan med kokt potatis och grönsaker.

MARTHA
TIPSAR

Variera fisken: Stor abborre, gös, stor braxen, id

Fylld ugnsstekt gädda

Detta kan intressera dig

Vad betyder cirkulär ekonomi? Marthaförbundet förklarar!

Idag dyker begreppet ”cirkulär ekonomi” upp allt fler i tidningsartiklar, läroplaner och festtal. De flesta av oss har en känsla för vad det betyder på ett ungefär. Men vad betyder det på riktigt?

Ekonomi

Dags att städa sommarstugan - 5 punkter att tänka på!

Det börjar vara isfritt och dags för stugsäsong igen! Efter den långa vintern är det dags att fräscha upp stugan, vädra ut unken lukt och rengöra med östersjösmartha medel. Här kommer 5 punkter att...

Ekologi

Martharörelsen - en pionjär för kvinnors samhällsengagemang

Martharörelsen i Finland fick sin början våren 1899 när den grundades under namnet "Bildning i hemmen". Syftet var klart, att sprida folkbildning till kvinnor i hela Finland. Den här pionjärrörelse...

Marthaförbundet