Grekisk paj med tomat och oliver
Över 60 min
Ingredienser
Ingredienser
6 st
osötade skorpor (havre eller vete)
1 dl
olivolja
1
citron (saften + lite vatten)
6
mogna tomater
300 gram
fetaost
2 dl
grekisk yoghurt
oliver
Gör så här
- Ta fram en springform med löstagbar kant.
- Fukta skorporna med citronvatten. Mixa dem i matberedare med olivolja.
- Täck botten av formen med smulorna.
- Skålla tomaterna och avlägsna skalet. Finfördela tomaten och låt rinna av i durkslag.
- Mixa samman fetaosten och yoghurten. Bred ut av fyllningen på smulbottnet.
- Ställ i kylskåp för att stelna. Låt stå cirka 4 timmar.
- Fördela tomathacket över fyllningen innan serveringen. Dekorera med några goda oliver.
