Grön linssoppa från Yemen
Ingredienser
4 portioner
4 dl
gröna linser, torkade
1,2 L
vatten
2 tärningar
buljong
1/4 dl
olja
2
gul lök
4
vitlöksklyftor
1/2 tsk
chiliflakes
1 tsk
bockhornsklöver (mortlad/mald)/curry
1 tsk
svartpeppar
1 burk
inlagda körsbärstomater
Turkisk yoghurt till servering
- Värm olja i en stor kastrull. Fräs lök, vitlök och kryddor. Tillsätt vatten, buljong, tomater och sköljda linser. Låt koka ca 30 minuter.
- Smaka av och servera med turkisk yoghurt.
![Grön linssoppa från Yemen](/uploads/_1200x1800_crop_center-center_82_line/D2A9506web.jpg 1200w, /uploads/_992x1488_crop_center-center_82_line/D2A9506web.jpg 992w, /uploads/_768x1152_crop_center-center_60_line/D2A9506web.jpg 768w, /uploads/_576x864_crop_center-center_60_line/D2A9506web.jpg 576w, /uploads/_1152x1728_crop_center-center_45_line/D2A9506web.jpg 1152w)