Grön sallad med grillade ärter
Ingredienser
4 portioner
Ingredienser
200 g
ärter
250 g
sparris
2 kvistar
mynta
2 kvistar
dragon
2 kvistar
salvia
2 msk
soja
2 msk
fisksås
2 msk
olivolja
Så gör du
- Grilla ärterna. Torka ärterna noggrannt, och lägg dem sedan i en tät metallsil. Lägg silen direkt på den heta glöden i grillen. Rör om några gånger så att ärterna får en bra stekyta på alla sidor.
- Skiva sparrisen tunt med en skalare, och strimla örterna. Blanda ihop soja, fisksås och olivolja.
- Lägg sparrisen och örterna till ett bo, och lägg de grillade ärterna i mitten. Häll över av såsen strax innan servering.
