Grön stuvning med bondost

Ingredienser


1 l
färsk kirskål/ nässlor/mjölkört
2 dl
kokosmjölk
3
vitlöksklyftor
250 g
bondost, skuren i kuber
1 krm
kardemumma

Så gör du


  1. Förbehandla vilda grönsaker. Låt stå i kallt vatten i 10 minuter, skölj och förväll i lättsaltat vatten. Häll ut i durkslag och skölj med kallt vatten.
  2. Krama ur vattnet och skär relativt smått på skärbräde.
  3. Fräs vitlök i lite smör, tillsätt de förvällda vilda grönsakerna.
  4. Häll ner kokosmjölk i kastrullen och koka några minuter till en simmig stuvning.
  5. Smaksätt med kardemumma. Tillsätt bondost. Servera med torkat maltbröd.
Grön stuvning med bondost

Detta kan intressera dig

Lucka 8: Ungmarthas julkalender

Apelsin som ljuslykta Ett enkelt sätt att skapa både värme och stämning under vinterkvällarna är att använda en urgröpt apelsin som ljuslykta. Det milda ljuset från värmeljuset tillsammans med den ...

UngMartha

Så här bygger du familjens rutiner

Rutiner ger familjevardagen struktur och trygghet. När hela familjen vet vad som händer under dagen, veckan och månaden finns det alltid något att luta sig mot. Marthaförbundet tipsar om hur du byg...

Hushåll

Marthaförbundet deltar i landsbygdsparlamentet

Finlands största idéfestival bjuder in till landsbygdssamtal i Nurmes i september. Svenskspråkigt programinslag lyfter beredskap i vardagen och trygghet i byn.