Grönsakswok
Ingredienser
4 portioner
250 g
nudlar eller 2 dl hela speltkorn
250 g
broccoli eller vitkål
1
pak choi
2
stora morötter
4
vitlöksklyftor
1
chili
2 cm
ingefära
2 msk
soja
1 msk
honung
1/2
lime
vårlök eller gräslök
Så gör du
- Koka nudlar enligt instruktionerna på paketet.
- Skär broccoli och pak choi i små munsbitar, och morot i tunna strimlor. Skala ingefära och vitlök och finhacka. Finhacka vårlök och chili.
- Stek morot och broccoli i en het panna med lite olja i 4–5 minuter. Tillsätt vitlök, chili och ingefära, stek ytterligare 2 minuter. Tillsätt pak choi, soja och honung.
- Blanda de stekta grönsakerna med nudlarna. Pressa över limesaft och dekorera med skivad vårlök eller gräslök.
![Grönsakswok](/uploads/_992x1488_crop_center-center_82_line/D2A4091.jpg 992w, /uploads/_768x1152_crop_center-center_60_line/D2A4091.jpg 768w, /uploads/_576x864_crop_center-center_60_line/D2A4091.jpg 576w)