Grönsallad med ärter
Ingredienser
1
salladshuvud
400 g
sockerärter
2–3
frilandsgurkor
2 msk
äppelvinäger
1 msk
vatten
½ tsk
salt
1 tsk
socker
Så gör du
- Skala gurkorna, klyv och gröp ur fröhuset.
- Blanda samman vinägerlagen i en skål. Skiva gurkan tunt och lägg i lagen.
- Skölj salladshuvudet, låt rinna av.
- Ansa ärterna och koka upp i vatten i cirka 2–3 minuter. Skölj med kallt vatten.
- Varva salladen med de avsvalnade ärterna och gurkan.
