Gurkslushy
Ingredienser
1
slanggurka (eller 2 frilandsgurkor)
1 kvist
mynta
1
lime, skalet och saften
2 msk
honung
Gör så här:
- Tvätta gurkan och skala vid behov. Skär i mindre bitar och lägg i mixern.
- Tvätta limefrukten. Riv skalet på ett rivjärn, halvera limefrukten och pressa ur saften och häll i mixerskålen.
- Tillsätt honung och myntablad enligt smak. Mixa alla ingredienser och häll upp i ett lämpligt kärl för infrysning. För att få den rätta ”slushy”konsistensen måste du röra om i skålen med jämna mellanrum.
- Fryser blandningen helt bör den tinas upp och på nytt köras i mixern. En något rörig historia, men mycket läskande.
