Klyftpotatis

Ingredienser


4 portioner


800 g
mjölig potatis (ex. rosamunda)
2 msk
olja
1 tsk
rosmarin/timjan
salt
peppar
  1. Koka upp en kastrull med lätt saltat vatten. Tvätta potatisen och skär den i klyftor.
  2. Koka klyftorna tills de är nästan genomkokta, 8-10 minuter. Slå ur vattnet och låt dunsta av utan lock.
  3. Värm ugnen till 225 grader. Blanda potatisen med olja, rosmarin eller timjan, salt och peppar. Lägg i en ugnsform, och grädda på övre falsen av ugnen tills potatisen fått en fint gyllenbrun färg, ca 10 minuter.

MARTHA
TIPSAR

Du kan också tillaga potatisklyftorna i mikrovågsugn. Lägg klyftorna på ett fat, täck med en bit hushållspapper och mikrokupan, och grädda på full effekt 4-5 minuter tills potatisen mjuknat något. Grädda sedan i ugn så att potatisen får färg.

Klyftpotatis

Detta kan intressera dig

Skärgårdslimpa

Skärgårdslimpa

Recept
Apelsindessert med vaniljglass och het kolasås

Apelsindessert med vaniljglass och het kolasås

Recept | Festmeny
Fisk med bakade tomater, kål, sojasmör, morot och ingefära

Fisk med bakade tomater, kål, sojasmör, morot och ingefära

Recept | Festmeny
Sesamfröknäcke med rödkål, svamp och wasabimajonnäs

Sesamfröknäcke med rödkål, svamp och wasabimajonnäs

Recept | Festmeny