Krossad potatis (Smashed Potatoes)

Så gör du

1. Koka nypotatisarna mjuka i lättsaltat vatten.
2. Värm ugnen till 225 grader. Pensla olja på ett bakplåtspapper. Lägg potatisen på bakplåtspappret. Lämna utrymme emellan.
3. Använd en träslev/mugg/potatisstöt och krossa varje potatis genom att trycka ut dem. Pensla varje potatis med olivolja. Strö salt och peppar på potatisarna och krydda med din favoritört.
4. Grädda i cirka 20 minuter i ugnen tills potatisen fått fin färg.