Mangoldsoppa

Ingredienser


4 portioner


500 g
mangold
1
vitlöksklyfta
50 g
gul lök
Några matskedar
rybsolja
4 msk
vetemjöl
1 l
vätska: vatten + grädde + 1 ekologisk grönsaksbuljongtärning (byt ut grädden till vegansk matlagningsgrädde för en vegansk soppa)
Eventuellt salt
Lite
svartpeppar

Så gör du


  1. Fräs mangold, lök och vitlök i lite rybsolja en stund och tillsätt mjölet och rör om.
  2. Späd med vatten och grädde och lägg ner buljongtärningen. Krydda.
  3. Koka i 10 minuter. Servera gärna med en kokt ägghalva i sopptallriken.
Mangoldsoppa

Detta kan intressera dig

Marthaost med picklade grönsaker på havretunnbröd

Recept

Lucka 21: Ungmarthas julkalender

I dag tipsar vi om en riktig klassiker: plocka fram vispen och ugnen – och låt oss fylla hemmet med doften av nybakade kolakakor. Låt nedräkningen till en riktigt god jul börja!

UngMartha

Från frö till festmåltid - dags att börja planera din köksträdgård

Solens värmande strålar och ljuset som återvänder öppnar möjligheten för framgångsrikt börja planera årets köksträdgård, påbörja förkultiveringen och odlingen inomhus. För dem som redan känner sig ...

Hushåll