Örtig ugnslake i grädde

Gör så här

1. Ställ ugnen på 180 grader.
2. Flå och rensa laken. Lägg fisken i en lätt oljad ugnsform.
3. Finhacka persilja och gräslök, spara lite till servering. Blanda örter, lätt krossad vitlök och kapris med grädde, och häll i ugnsformen med fisken. Salta och peppra.
4. Grädda i mitten av ugnen 20-25 minuter. Dekorera med resten av örterna, och servera med t.ex. matkorn eller kokt potatis.