Recept
![DSC00302 PS](/uploads/_300xAUTO_crop_center-center_none/DSC00302_PS.jpg)
Lingonsemifreddo med lakritssmak
Vår
|
Sommar
![Kimchi](/uploads/_300xAUTO_crop_center-center_none/kimchi.jpg)
Baechu kimchi
Syrat och fermenterat
![Syrade rotsaker](/uploads/_300xAUTO_crop_center-center_none/syrade-rotsaker.jpg)
Surkål med morot
Rotsaker
|
Grönsaker
![Fermenterat kombucha web 2](/uploads/_300xAUTO_crop_center-center_none/fermenterat-kombucha-web-2.jpg)
Kombucha
Dryck
|
Syrat och fermenterat
![Gingerbug web 1 2](/uploads/_300xAUTO_crop_center-center_none/gingerbug-web-1-2.jpg)
Ginger bug till ginger soda
Dryck
|
Syrat och fermenterat
![Labneh kulor web 2](/uploads/_300xAUTO_crop_center-center_none/labneh-kulor-web-2.jpg)
Labneh - krämig färskost gjord på yoghurt
Mjölkprodukter
|
Syrat och fermenterat
![Silltarta 5](/uploads/_300xAUTO_crop_center-center_none/silltarta-5.jpg)
Silltårta
Måltid
|
Buffé
![Dhal](/uploads/_300xAUTO_crop_center-center_none/dhal.jpg)
Dhal med röda linser och kikärter
Vår
|
Höst
![Laksoppa liten](/uploads/_300xAUTO_crop_center-center_none/laksoppa-liten_2023-02-28-154926_zffu.jpg)
Laksoppa med blåmögelost
Vinter
|
Lunch
![D2 A9017 liten](/uploads/_300xAUTO_crop_center-center_none/D2A9017-liten.jpg)
Sallad med kärleksört, jordgubbar & ost
Sommar
|
Mellanmål
![D2 A0304 liten](/uploads/_300xAUTO_crop_center-center_none/D2A0304-liten.jpeg)
Stekt gädda med nypotatis slungad i brynt smör
Sommar
|
Fisk
![Rodbetscarpaccio web 2 2](/uploads/_300xAUTO_crop_center-center_none/rodbetscarpaccio-web-2-2.jpg)
Rödbetscarpaccio med ärtskott
Vår
|
Lunch
![Grekisk paj 1](/uploads/_300xAUTO_crop_center-center_none/grekisk.paj-1.jpg)
Grekisk paj med tomat och oliver
Buffé
|
Salta bakverk
![Hotdog stor 1](/uploads/_300xAUTO_crop_center-center_none/hotdog-stor-1.jpg)
”Lobster rolls” med lake
Vinter
|
Lunch
![Lake 4](/uploads/_300xAUTO_crop_center-center_none/lake-4.jpg)
Örtig ugnslake i grädde
Smartfisk
|
Vinter
![Skedkakor 1](/uploads/_300xAUTO_crop_center-center_none/skedkakor-1_2023-02-27-111550_phci.jpg)
Skedkakor med brynt smör
Söta bakverk
|
Dessert
![Kottbullar](/uploads/_300xAUTO_crop_center-center_none/kottbullar_2023-02-27-110923_dcxh.jpg)
Lammfärsbullar med klyftpotatis och örtsås
Middag
|
Kött, vilt