Pannkaka
Ingredienser
4 portioner
2 ½ dl
vetemjöl
1 dl
speltmjöl
7 ½ dl
mjölk
2
ägg
½ tsk
kardemumma
½ tsk
salt
bär till servering
Gör så här
- Vispa ner mjölet i hälften av mjölken.
- Tillsätt övriga ingredienser och vispa till en jämn smet. Låtsmeten svälla och värm undertiden ugnen till 250 grader.
- Häll ut smeten i en långpanna med bakplåtspapper. Grädda pannkakan i cirka 20–30minuter tills den fått fin färg.
- Servera pannkakan med inhemska bär.
