Plättar på murbottenpanna

Ingredienser
10 stora plättar
Fyllning
Så gör du
- Blanda mjöl och salt i en skål. Vispa ägg och mjölk och rör ner mjölkblandningen i mjölet lite i sänder. Vispa till en smidig smet. Låt den svälla i 30 minuter.
- Smält smöret och blanda i strax innan stekning. Stek plättarna med smör.
- Fyllning: Vispa grädde med socker och mald kardemumma. Servera plättarna med blåbär och kardemumma
