Rabarberlemonad med rabarbersirap
Max 30 min
Ingredienser
Rabarbersirap
250 g
rabarber
¾ dl
vatten
1 ½ dl
socker
Rabarberlemonad
1–2 msk
rabarbersirap
2 dl
sodavatten
Rabarbersirap - gör så här:
- Skiva rabarbern.
- Koka upp rabarber, vatten och socker i en kastrull. Sänk värmen och låt koka på svag värme i 10 minuter.
- Låt rinna av i en sil och häll sirapen på en burk och förvara i kylskåp. Använd moset som blir över till mellanmål och efterrätter, men observera att det bör användas inom några dagar.
Rabarberlemonad – gör så här:
- Häll upp rabarbersirap i ett glas.
- Toppa med sodavatten.
Receptet är från matkulturmagasinet: Marthas köksträdgård – mat från egen odling året om.
