Rostad pumpa

Så gör du:

1. Dela pumpan och gröp ur kärnhuset med en sked. Skär pumpan i jämnstora klyftor.
2. Skala vitlöksklyftorna och krossa dem med knivbladet.
3. Bred ut pumpaklyftorna över en ugnsplåt eller en ugnssäker form. Blanda med olja, salt, svartpeppar och vitlöksklyftor.
4. Rosta i ugn i 250 grader i cirka 15 minuter eller tills pumpan känns mjuk.
5. Strö över finklippta örter och servera pumpan som tillbehör, exempelvis till grillat.