Scones
Ingredienser
8 stycken
5 dl
vetemjöl
3 msk
socker
1 tsk
bakpulver
1 tsk
salt
75 g
smör
1 3/4 dl
mjölk
skalet av en halv citron
(1 dl
torkad frukt)
Gör så här
- Blanda mjöl, socker, bakpulver och salt. Skär smöret i små bitar och knip i mjölblandninge till en smulig massa.
- Rör ner mjölken tills, blanda snabbt tills en jämn massa formats, men knåda inte
- Platta ut degen och vik den dubbelt, platta ut och vik igen.
- Forma degen till en 1 ½ - 2 cm tjock rektangel. Skär ut åtta scones.
- Grädda i 220 grader ca 12-15 minuter, tills de fått lätt med färg på kanterna.
