44805.jpg

Lunchbox mot matsvinn

17.08.2015 kl. 00:28
3 goda orsaker att ta med sig lunch till jobbet!

 

1. Lunchlådan är billigare än restauranglunchen

  • Hemlagad lunchlåda kostar cirka 2 euro/ dag = cirka 40 euro per månad
  • Lunchsedellunch kostar cirka 9 euro/ dag = 180 euro per månad
  • Inbesparingen är därmed 140 euro i månaden, eller cirka 10* ggr 140 euro = 1 400 euro per år
*semestrar och helger beaktade t.om. i överkant

Om innehållet i lunchlådan annars skulle ha hamnat i komposten kan man tänka att kostnaden för den blir 0 euro och inbesparingen för den dagen större, det vill säga hela 9 euro.

2. Näringsrikare lunch

Hemlagad mat är sällan lika processad som mat på arbetsplatsrestauranger. Du vet vad maten i din lunchbox innehåller och kan påverka mängden av salt, socker och fett.

3. Du gör en miljögärning

Lunchboxen motiverar att spara middagsrester och vara kreativ med dem – ett utmärkt bot mot matsvinn i hemhushållen.
 

Några middagsrecept som gör sig väl i lunchlådan dagen efter:

 


Mera fakta och inspiration kring lunch finns i Marthaförbundets broschyr Lunchboxen
 
 
 
 

 

 

 

 

 


Hushållsrådgivare Elisabeth Eriksson
Ekonomirådgivare Janine Smeds
Karin Lindroos

Svinnkampen/Hävikinkaatajat (2015–2016) var Marthaförbundets projekt för att skapa en rörelse mot matsvinnet. Här hittar du artiklar, poddavsnitt och videoklipp om matsvinn och följderna av att vi i Finland slänger 23–24 kg ätbar mat per person/år. 

Se slutrapporten som video, eller ladda ner här


Beräkna rätt – minska matsvinnet!

VAD SLÄNGS?

Årligen slängs bland annat: 

22 miljoner kg grönsaker
20 miljoner kg mjölkprodukter
21 miljoner kg hemlagad mat
12 miljoner kg bröd
11 miljoner kg färsk fisk
11 miljoner kg kött
8 miljoner kg potatis

Läs mer här



 



 
Under kampanjtiden tolkar tre illustratörer Svinnkampens budskap. Printen trycks i limiterad upplaga. Du som deltar i en kurs, träffar oss på matmarknader och pop up-restauranger och deltar i utmaningar och tävlingar under projektes gång har chansen att lägga vantarna på ett print. Först ut är den här versionen av Johanna Högväg, Highway Design. En perfekt påminnelse att ha på köksväggen!

Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
Medelhavsgatan 14 C
00220 Helsingfors

Telefon 044 402 6884
E-post fornamn.efternamn@martha.fi


Tillverkad i Finland med   av Webbhuset