Fyllda paprikor - vegetariska

Ingredienser

• 4 röda paprikor
• 300 g broccoli
• 1 dl matlagningsgrädde
• 1 ägg
• ½ tsk körvel
• 75–100 g riven ost

Anvisningar

Halvera och kärna ur paprikorna. Förväll dem i lättsaltat vatten. Koka broccolin. Häll av kokvattnet. Låt broccolin rinna av och mixa den. Tillsätt grädde, ägg, ost och smaka av med salt och körvel. Fyll paprikorna med broccolimoussen. Gratinera i 250 grader ca 10 minuter.