Dessert med lingon (Trollkräm)

Artikel

 

½ l lingon
1 äggvita
1½ dl socker
1 tsk vaniljsocker

En läcker, enkel dessert eller mellanmål. Det enda man bör göra är att vispa tillräckligt länge. En elvisp eller helst en hushållsmaskin med vispdel är att rekommendera. Efter 5 minuter under kraftig vispning är krämen ett drömlikt rosa skum! Blanda alla ingredinser i en stor skål eller i matberedare. Vispa kraftigt och länge till en tjock och luftig kräm. Servera trollkrämen med vaniljsås eller vispgrädde.