Chilichampinjoner

Artikel
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 bit riven ingefära
  • 2 msk olja
  • 1 dl sweet chilisås
  • ½ dl hackad koriander
  • 1 tsk salt
  • 200 g champinjoner

Hacka vitlök och ingefära fint. Klipp koriandern i små bitar i ett dricksglas. Skär champinjonerna i klyftor. Värm oljan i en stekpanna tillsammans med vitlök och ingefära, låt fräsa en stund. Tillsätt chilisås, koriander, salt och svamp. Låt allt blanda sig i stekpannan. Häll upp i en skål och låt stå och dra
en stund innan servering. Serveras antingen kall eller varm.