Vispgröt med rönnbär och äpple

Artikel
  • 1,5 dl rönnbär
  • 3–4 inhemska äpplen
  • Vatten
  • Ca 1 dl socker
  • 1 ½ dl speltmanna

Hetta upp 3 dl vatten i en kastrull. Lägg i de rensade och tvättade rönnbären. Låt koka i 10 minuter. Tillsätt äpple i bitar. Koka tills äpplet är mjukt. Passera genom en sil. Mät upp moset och tillsätt vatten så du har 7 dl vätska. Sätt i en kastrull och koka upp. Vispa ner speltmannan och koka ett par minuter till gröt. Avsmaka med socker. Rönnbären kan variera väldigt mycket i smak så smaksätt enligt din smak. Låt svalna. Vispa pösigt med elvisp.