Svartvinbärsbladssaft

Artikel

5 liter svartvinbärsblad
5 liter vatten
50 g citronsyra
800 g finsocker
Rengjorda flaskor

Plocka 5 liter svartvinbärsblad i ett ämbar eller en stor kastrull, skölj av bladen. Häll över 5 liter kokande vatten och låt stå tills vattnet svalnat. Låt stå över natten och sila följande dag. Tillsätt 50 g citronsyra och 800 g finsocker. Rör om tills sockret löst sig. Häll upp på flaska och låt stå svalt. Dosera 1:2.