Krussbärsylt med vanilj

Artikel

1 kg krusbär
1 dl vatten
1 vaniljstång
450 g syltsocker

Skölj bären och snoppa dem. Halvera vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Lägg bär, vatten, vaniljfröna och stången i en tjockbottnad kastrull. Koka i cirka 10 minuter och tillsätt socker. Koka i ytterligare 10 minuter. Skumma av. Ta vaniljstången ur kastrullen. Häll upp på rengjorda burkar. Förvara svalt.