Stuvad grönkål

Artikel

Cirka 200 g grönkål
2 msk smör
2 tsk vetemjöl
1 dl grädde
1 dl mjölk
½ tsk salt
2 tsk senap
Svartpeppar
ev. nötter till servering

  1. Skölj och skär bort rotstocken på grönkålsbladen. Strimla kålen.
  2. Smält smöret i en kastrull och fräs grönkålen några minuter.
  3. Strö på vetemjöl, rör om och tillsätt vätskan under omrörning. Låt koka några minuter och smaka av med senap, salt och svartpeppar.
  4. Servera grönkålen varm, eventuellt med lite nötter. Kålen passar bra på julbordet.