Kirskålspaj

Artikel

1 liter färsk kirskål
Färdig pajdeg (bladdegsplatta), eller egen pajdeg
1 rödlök
2 vitlöksklyftor
1 klick smör
200 g getost
2–3 tomater
50 g riven emmenthaler

Kavla ut pajdegen på en lång plåt när den tinat. Finhacka löken och vitlöken, fräs i en klick smör i en stekpanna. Tillsätt den grovhackade kirskålen, låt fräsa en stund. Bred ut på pajbottnen. Skiva över ost, tomat och strö på riven ost. Grädda i 200 grader i cirka 20–25 minuter.