Jag hittade ingefära, pomeransskal och nejlika i kryddskåpet med ”bäst före” datum december i fjol, kan jag använda i pepparkaksdegen?

Kryddorna tappar med tiden sin skärpa, så det kan behövas lite mera av kryddorna för att nå samma effekt som då de är ”nya”. Som ett litet tips: inventera med jämna mellanrum kryddskåpet. Passa på att hotta upp vardagsmaten med mera exotiska kryddor, du kan bli glatt överraskad.