8 steg till mer energismart matlagning

8 steg till mer energismart matlagning

Vill du minska din energiförbrukning i köket? Med några enkla knep kan du komma igång!

  1. Se till att kokkärlets botten är jämn och att storleken matchar spisplattan eller är något större.
  2. Spara energi genom att koka med locket på – det förkortar koktiden.
  3. Koka upp vatten i vattenkokare innan du fortsätter koka på spisen, exempelvis för ägg eller pasta.

  4. Använd kokvattnet till flera råvaror – potatis och ägg kan koka tillsammans, eller så kan broccoli och blomkål ångkokas över potatisen.

  5. Tina mat i kylskåp istället för i mikrovågsugn.

  6. Använd ugnen effektivt genom att laga flera rätter när den ändå är varm, exempelvis makaronilåda, semlor och en kaka i följd.

  7. Dra nytta av ugnens för- och eftervärme – jäs bröd i förvärmen och låt maten bli färdig på eftervärmen. Samma princip gäller för gjutjärnsspisplattor.

  8. Undvik att öppna ugnsluckan i onödan under tillagningen.

Fler tips hittar du i klippet nedan

Se alla artiklar