Jenni Haapala ny kursledare på Marthaförbundet
Senast kommer Haapala från en tjänst som lektor i huslig ekonomi på en högstadieskola i Vasa.
Vad betyder Martha för dig?
– Martharörelsen har alltid varit närvarande i mitt liv. Min mormor blev medlem i en förening redan som ganska ung och via henne är martha bekant. Jag tycker att kombinationen av traditionell kunskap och vardagsinspiration ligger i tiden.
Varför är vardagskunskap viktig att lära ut?
– Om man klarar vardagssysslorna och har bra rutiner tror jag att man också mår bättre och livet rullar på lättare. Rutinerna gör att det inte blir lika jobbigt mitt i vardagsstressen. Behovet av vardagskunskap är stort. Jobbet med tonåringar har gett mig insikter om att det inte alls är alla som kan skala och koka en potatis i dag, den kunskapen behövs.
Vad är din målsättning med jobbet?
– Att inspirera kursdeltagare! Jag vill föra fram ekologisk och närproducerad mat. Och också föra fram att det inte alltid är mängden som är den viktigaste. Istället för mycket och billigt kan man tänka på att satsa på bättre råvaror och värdesätta dem högre. Vi har väldigt bra råvaror i Finland. Kunskap om säsongsråvaror är också viktigt att föra fram nu när vi kan få allt året om.
