Lucka 15: Ungmarthas julkalender
Krispig crostini toppad med krämig getost, karamelliserade päron och färsk rosmarin – en elegant förrätt eller ett gott småplock till glöggmyset.
1 baguette, skivad i tunna skivor
115 g getost (helst inhemsk)
1 msk smör
2 päron, tunt skivade
2 msk honung
färsk rosmarin
Rosta baguetteskivorna i ugnen i 200 °C tills de blir gyllene. Följ noga med så baguetteskivorna inte bränns vid.
Smält smöret i en stekpanna på medelvärme och tillsätt päronskivorna. Vänd päronskivorna då och då tills de blir mjuka och gyllene.
Bred getost på varje rostadbaguetteskiva och toppa med päronskivor, ringla över honung och strö på rosmarin.
