Lucka 21: Ungmarthas julkalender
I dag tipsar vi om en riktig klassiker: plocka fram vispen och ugnen – och låt oss fylla hemmet med doften av nybakade kolakakor. Låt nedräkningen till en riktigt god jul börja!
Kolakakor
För att göra dessa sega och goda kakor, behöver du:
100 g smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 msk sirap
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Gör på följande vis:
1. Låt smöret bli mjukt i mikron, det tar bara några sekunder. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda smöret med socker, vaniljsocker, sirap, vetemjöl och bakpulver, gärna i en matberedare eller med en elvisp. Arbeta degen tills den går ihop och tryck ihop det sista med händerna.
3. Halvera degen. Forma till två rullar. Lägg rullarna på en bakpappersklädd plåt och platta ut dem så tjockleken blir ungefär en halv centimeter. Grädda de två plattorna mitt i ugnen i 10-12 minuter. Ta ut plåten och skär kakorna diagonalt medan de fortfarande är mjuka och lite varma.
