Lucka 7: Festliga drycker
Att dekorera dryckesglas med en sockerkant är en sätt att lägga till extra elegans och smak till en dryck, särskilt vid festliga tillfällen.
Sockret på kanten kan ge en liten sötma till varje klunk och komplettera smaken av drycken. Detta är särskilt vanligt när sockret är blandat med smaker som citron eller andra kryddor. Det kan vara en sätt att balansera smaker och ge en intressant kontrast. Sockerkanten kan också komplettera de ingredienser som används i själva drycken.
Gör så här:
1. Pressa valfri saft (exempelvis citron-, äppel- eller apelsinsaft) i en skål. Häll sedan socker i en annan skål.
2. Doppa glaset upp och ned med glaskanten neråt först i saften och sedan i sockret.3. Häll försiktigt i drycken i glaset och servera!
