Lucka 9: Äppelringar med smördeg
Äppelringar med smördeg - ett alternativ till jultårtan?Att använda smördeg runt äppelringar är en populär idé under julen och andra högtider.
Smördegen ger en lätt och smörig textur till bakverket. Kombinationen av krispig smördeg och saftiga äppelringar skapar en härlig kontrast i smak och konsistens som många gillar.
Smördeg är känt för att vara relativt enkelt att använda och ger snabbt goda resultat. Det är ett praktiskt val under de hektiska julaktiviteterna när man vill baka något snabbt och läckert. Man kan tillsätta olika kryddor, som kanel eller muskotnöt, för att förstärka julsmaken. Dessutom kan man pensla smördegen med ägg och strö över socker eller kanel för extra smak och glans.
1-2 äppel
smördegsplattor
kanel
socker
vatten eller mjölk
1. Skär tunna runda skivor av äpplen och gör ett hål i mitten av äppelskivorna.
2. Kavla smördegen en aning och skär ut remsor av smördeg. Vira smördegsremsorna kring äppelskivan genom hålet i mitten.
3. Doppa äppelringen först i vattnet eller mjölken och sedan i en skål med en kanel och socker.
4. Grädda äppelringarna i ugnen på en plåt med bakplåtspapper i 200 grader ca 15 minuter.
