Lucka 9: Havrebollar med julsmak
Alla känner säkert till kokosbollar eller chokladbollar, men här kommer en variant med julsmak Så gott!
Ingredienser (för ca 20 stycken):
100 g smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
2 msk kallt vatten
4 dl havregryn
2–3 msk mosade lingon eller riven morot (kan uteslutas)
krossade pepparkakor
Gör så här:
1. Mät upp smör, socker, vaniljsocker, vatten och eventuellt lingon/morot i en bunke (om massan är för torr kan du tillsätta lite mera vatten och är den för kletig kan du tillsätta mera havregryn)
2. Arbeta samman ingredienserna till en massa
3. Forma ca. 20 bollar och rulla bollarna i krossade pepparkakor
Låt bollarna stå i kylskåpet ungefär en timme, sedan är det bara att låta det väl smaka!
Receptet har Ungmarthas lägerledare Isabel Flemming skickat in.
