Smarthfisk med Anita Storm
Husmanskost från förr så som braxen, id, mört och gädda är en bortglömd råvara i dag. Just de här fiskarterna anses vara besvärliga och tidskrävande att hantera och tillaga. Den fördomen vill vi bryta.
Projektet erhåller stöd av Kustaktionsgruppen i Österbotten samt Europeiska havs- och fiskerifonden.
