Ungmarthas julkalender 2021: Lucka 14
![Ungmarthas julkalender 2021: Lucka 14](/uploads/_1200x800_crop_center-center_82_line/julkalender_14.png 1200w, /uploads/_992x661_crop_center-center_82_line/julkalender_14.png 992w, /uploads/_1984x1322_crop_center-center_61_line/julkalender_14.png 1984w, /uploads/_768x512_crop_center-center_60_line/julkalender_14.png 768w, /uploads/_1536x1024_crop_center-center_45_line/julkalender_14.png 1536w, /uploads/_576x384_crop_center-center_60_line/julkalender_14.png 576w, /uploads/_1152x768_crop_center-center_45_line/julkalender_14.png 1152w)
I dagens lucka har vi ett lingonrågbröd - ett snabbt och enkelt rågbröd utan jäst. Surmjölk, lingonsylt, frön och torkad frukt gör brödet saftigt och gott.
2,5 dl speltmjöl
2 dl rågmjöl
1 dl solroskärnor
0,5 dl pumpakärnor
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt
1 tsk brödkrydda
1 dl russin/torkade bär eller frukter
3 dl surmjölk
1 dl rårörda lingon
2 msk honung, flytande
blandade frön till topping
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda alla torra ingredienser och russin/torkade bär eller frukter i en bunke.
3. Blanda i surmjölk, rårörda lingon och honung.
4. Olja in en brödform och häll i degen. Toppa med lite pumpakärnor och solrosfrön.
5. Grädda brödet mitt i ugnen ca 40 minuter.
Lycka till!